Présentation du produit
Cuvée sélectionnée : Un Vin Presque Parfait !!!
Notes de Cassis et Mûre, touche Vanillée-Grillée, Réglissées en Bouche
Pays d’Oc Indication géographique protégée
Cépage : 50 % Syrah, 50 % Grenache Noir, récolte manuelle
Terroir : Gneiss et Arènes Granitiques de nos Montagnes
Dégustation :
Robe d’un rouge profond, franc et brillant.
Le nez associe des notes de cassis et de mûre, relevées par une touche vanillée-grillée.
La bouche est ronde et veloutée, on retrouve les saveurs du nez complétées par des notes réglissées finement toastées.
Un vin Séduisant pour vos moments gourmants :
A découvrir à l’apéritif autour d’un assortiment de Tapas du soleil !
Il accompagnera à merveille une spécialité du Roussiilon : le Poulet aux Gambas.
Nous vous proposons d’essayer ce vin avec des plats asiatiques ou indien : les épices et les fruits rouges vous feront parler d’Amour !!!
Servir à 18°C, ouvrir au moins 15 min. avant.
Garde de 3 à 5 ans.
Mis en Bouteille à la propriété
En vous souhaitant une agréable dégustation, et beaucoup d’ Amour !
A propos du producteur
Les vignerons de Caramany
Producteur
à
Caramany (66720)
dans le terroir
Le Fenouillèdes
Situés dans les Pyrénées-Orientales ( 66 ), au coeur de la vallée de l'Agly, les 80 vignerons de Caramany élaborent leurs vins à travers l'appellation AOC "Côtes du Roussillon Village Caramany". Le village de CARAMANY ( signifie «Grand Rocher», 150 habitants ) domine son vignoble, constitué de trois cépages principaux : de vieux ceps de Carignan, de Grenache et de Syrah implantés sur des coteaux au sol de gneiss et arènes granitiques de montagnes. Ce village de moyenne altitude ( 242 m ) domine également un lac ( barrage sur l‘Agly ) où les matins d’été, les vignes des coteaux se réfléchissent sur l’eau calme. La vie est ici rurale et centrée autour de la culture du vin ! L'alliance de l'encépagement et d'un terroir bénéficiant d'une exposition exceptionnelle, les variations de températures entre les nuits fraîches et les journées très ensoleillées tout au long de la maturation de nos raisins font l'authenticité d’un GOÛT IRRESISTIBLE et la spécificité des vins de CARAMANY. Nous sommes toujours heureux de faire découvrir nos vins épicés, veloutés aux notes de fruits rouges, offrant des tanins fondus et savoureux, ainsi que d’accueillir dans notre village les promeneurs gourmands de la région et du monde entier.
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