Présentation du produit
MEDAILLE D OR PARIS 2017
Frais, Fondu, Friand, Arômes de Fruits Rouges
Appellation Côtes du Roussillon Contrôlée
Cépage : 40 % Carignan N, 40 % Syrah, 20 % Grenache N, récolte manuelle
Terroir : Gneiss et Arènes Granitiques de nos Montagnes
Dégustation :
Robe rose vif aux reflets grenadine.
Nez aux notes de fruits rouges et d’épices douces.
L’attaque en bouche est ronde. Ce rosé est frais, fondu
et friand avec une finale légèrement acidulée.
Un vin Accueillant pour vos moments de convivialité :
A déguster dès l’apéritif sur des toasts de chèvre frais.
Idéal sur des brochettes de poulet ou de porc accompagnées d’une Escalivade de poivrons, tomates et aubergines grillés a l’huile d’olive.
Servir entre 10°C et 12°C
Mis en Bouteille à la propriété
A propos du producteur
Les vignerons de Caramany
Producteur
à
Caramany (66720)
dans le terroir
Le Fenouillèdes
Situés dans les Pyrénées-Orientales ( 66 ), au coeur de la vallée de l'Agly, les 80 vignerons de Caramany élaborent leurs vins à travers l'appellation AOC "Côtes du Roussillon Village Caramany". Le village de CARAMANY ( signifie «Grand Rocher», 150 habitants ) domine son vignoble, constitué de trois cépages principaux : de vieux ceps de Carignan, de Grenache et de Syrah implantés sur des coteaux au sol de gneiss et arènes granitiques de montagnes. Ce village de moyenne altitude ( 242 m ) domine également un lac ( barrage sur l‘Agly ) où les matins d’été, les vignes des coteaux se réfléchissent sur l’eau calme. La vie est ici rurale et centrée autour de la culture du vin ! L'alliance de l'encépagement et d'un terroir bénéficiant d'une exposition exceptionnelle, les variations de températures entre les nuits fraîches et les journées très ensoleillées tout au long de la maturation de nos raisins font l'authenticité d’un GOÛT IRRESISTIBLE et la spécificité des vins de CARAMANY. Nous sommes toujours heureux de faire découvrir nos vins épicés, veloutés aux notes de fruits rouges, offrant des tanins fondus et savoureux, ainsi que d’accueillir dans notre village les promeneurs gourmands de la région et du monde entier.
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