Présentation du produit
Rondeur et souplesse ! C’est avec le même désir que nous élevons nos vins et créons quotidienement nos cuvées depuis les années 50.
Vinification
Après l’arrivée des baies au chai, le raisin est encuvé pour macération. La fermentation a ensuite lieu en cuve thermo-régulée grâce à une levure spécialement sélectionnée pour cette cuvée. Après la fermentation, le vin repose en attendant sa mise en bouteille au printemps.
Examen Sensoriel
Belle robe grenat, reflets violacés.
Notes de fruits frais, rouges (fraises, mûres), nuances florales.
Rond et souple, élégant et facile à boire.
Accords Mets Vins
Ce vin accompagnera vos salades, buffets, tartes salées, pique-nique, volaille, charcuterie ou encore grillades.
Conservation : à boire jeune.
A propos du producteur
Les caves de la Loire
Producteur
à
Brissac Quince (49320)
dans le terroir
Le Saumurois
Créées en 1951 à Brissac, en plein cœur du vignoble Angevin, les Caves de la Loire s’affirment comme l’un des fleurons de la viniculture du Val de Loire. Fort de ses 60 ans d’histoire , c’est une institution au savoir-faire incontournable qui se modernise sans cesse. Les Caves de la Loire c’est avant tout des vignerons et un terroir, mais c’est aussi des équipes mobilisées autour d’un produit fascinant. Spécialiste des vins de Loire, les Caves se sont développées au fil des années grâce à sa position dans le vignoble alliant la tradition aux technologies modernes. APPELLATION Saumur rouge - Saumur blanc - Saumur Fines Bulles - Saumur-Champigny
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