Présentation du produit
Sur les flancs du village vigneron de Châteaugay au Nord de Clermont Ferrand, dominé par son magnifique château, les vignes bénéficient d’un terroir volcanique remarquable et d’un superbe ensoleillement. Des vins à la jolie structure et surtout très fruités, plein de jovialité, à découvrir.
- Cépage : Gamay 80% Pinot Noir 20%
- Sol : Terroir volcanique
- Degré : 13 % vol
- Elevage : En cuve inox
- Potentiel de veillissement: De 2 à 5 ans
- Robe : Belle robe rouge, reflet grenat
- Nez : Fruits rouges, cerise, cassis
- Bouche : Tout en finesse et en élégance, amples, tanins bien fondus
- Mets et vin : A boire légèrement rafraîchi sur charcuterie, pâtes, grillades et volailles
A propos du producteur
La Cave Saint Verny
Producteur
à
Veyre Monton (63960)
dans le terroir
Les Grande et Petites Limagnes
Saint Verny Vignobles, seule coopérative viticole de l'Appellation Côtes d'Auvergne regroupe 65 viticulteurs sur 180 hectares de vignes réparties sur tout le département du Puy-de-Dôme. Côtes d'Auvergne AOC, Puy-de-Dôme IGP, vins d'exception ou effervescents, découvrez l'ensemble des savoir-faire de la Cave créée en 1950 ! Placé sur le 45ème parallèle qui délimite les vignobles septentrionaux des méditerranéens (le parallèle viticole mondial est celui du Saint-Emilion, de Côte Rotie, du Piémont Italien ou des Pinots Noirs de l'Orégon américain), le vignoble des Côtes d'Auvergne se situe dans son intégralité sur le département du Puy-de-Dôme, sur les différents coteaux ensoleillés surplombant la plaine de la Limagne. Il est constitué de 600 hectares situés sur 54 communes dont 350 hectares en AOC et 250 hectares en Indication Géographique Protégée Puy-de-Dôme ou Vin de Table.
Voir tous les produits de ce producteur
