Présentation du produit
Terroir
D’où vient ce vin
100% Chenin. Sols argilo-siliceux et schisteux. Climat océanique à influences continentales
Dégustation
Jolie robe jaune dorée. Au nez se dévoilent des notes de fruits tels que la pêche et l’abricot, accompagnées de notes exotiques. La bouche est ample, ronde, suivi par une finale gourmande.
Vinification
Les raisins sont sélectionnés et vendangés à la main. Fermentation et élevage en cuve pendant 5 mois.
Gastronomie
Aperitifs, foie gras, fromage bleu et dessert. Suggestion: caille aux raisins, toast fourme d’ambert et poire, tatin ou crumble de pomme
A propos du producteur
Domaine de la Petite Roche
Producteur
à
Tremont (49310)
dans le terroir
Les Mauges
Au cœur de la Vallée des Rois de France, au milieu de leurs Châteaux, l’Anjou offre à son vignoble sa célèbre douceur. Plantés sur des sols de schiste, argilo-siliceux, sablonneux et calcaires, bercés par la Loire, le Chenin et le Cabernet Franc s’expriment avec finesse et caractère, offrant des vins pour toutes les occasions. C'est dans ce cadre propice que la famille Regnard cultive les vignes du Domaine de la Petite Roche depuis 1791.
Voir tous les produits de ce producteur
