Présentation du produit
Crémants d’Alsace AOP – Pinot Blanc
Vinification : Méthode traditionnelle. Raisins récoltés mi-septembre à parfaite maturité. Fermentation alcoolique en cuve pendant 1 à 2 semaines. Soutirage, filtration et mise en bouteille où le vin effectue sa seconde fermentation qui le rendra mousseux puis elevage sur lattes durant 12 mois.
Robe : Jaune pâle, des reflets verts. Mousse abondante avec des bulles rapides et fines.
Nez : Expressif avec des notes de fruits à chair blanche (poire, pomme…).
Bouche : Attaque franche, belle vivacité qui se poursuit sur une finale très plaisante. Les arômes rapellent ceux du nez.
Recommandations : A consommer lors des apéritifs, cocktails, réceptions et les fins de repas.
Temperature de service : 7 – 8°
Conservation : dès à présent.
Acidité : 6.5
Alcool : 12
L’authentique Crémant d’Alsace Brut qui exprime toute la typicité du terroir alsacien. Élu meilleurs effervescent du monde
A propos du producteur
Arthur Metz, depuis 1904
Producteur
à
Marlenheim (67520)
dans le terroir
Le Kochersberg
Produit et commercialise des vins et crémants d'Alsace depuis 1904, plus de 80 références d'excellence. Le caveau propose aussi l'ensemble des Propriétés familiale.
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