Présentation du produit
Description organoleptique : Sa robe est d’une
couleur or pâle, ornée d’une fine couronne de
bulles. Le nez est discret mais complexe, avec
des notes de fruits frais (poire) et de fleurs.
C’est en bouche un vin sec et frais, doté d’une
délicate effervescence. On trouve ensuite du
gras e et une bonne trame acide qui lui confère
une belle longueur. Les fruits à chair blanche se
retrouvent en fin de dégustation.
Accords mets et vin : C’est un vin de
gastronomie : fruits de mer, poissons en sauce,
escalope de foie gras…
A propos du producteur
Domaine Geschickt - Vins d'Alsace
Producteur
à
Ammerschwihr (68770)
dans le terroir
Le Grand Ried
Nous sommes situés au cœur du vignoble alsacien, à Ammerschwihr. Au pied du contrefort vosgien, sur la route des vins d'Alsace, réputée pour ses grands vins et son excellent climat. Nous sommes 3 personnes à nous occuper toute l’année des différentes tâches liées aux vignes, au vin, et à la commercialisation au sein du domaine. Il compte 12 hectares de vigne, principalement sur le banc d'Ammerschwihr, ainsi qu'à Katzenthal. L’ensemble du domaine est conduit en biodynamie, et tous nos vins sont certifiés AB et Demeter.
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