Présentation du produit
Champagne festif et frais, doté d’une balance acide-sucré équilibrée et élaboré pour une consommation de tous les instants.
A l’œil, la robe est jaune pâle, l’effervescence vive et le cordon de mousse bien blanc. L’ensemble évoque la jeunesse et le dynamisme.
Le nez dévoile des arômes délicats et frais de fleurs blanches, de mie de pain et de coing. Il s’agit d’un nez franc et direct annonçant un vin festif.
En bouche, l’attaque est plutôt douce et s’ouvre sur un vin emprunt de douceur et de fermeté à la fois. Le petit caractère mordant de l’acidité et la tonicité de l’effervescence rafraichissent le palais tandis que le dosage accompagne le vin. L’ensemble est léger, friand et débouche sur une finale nette et acidulée.
A servir à 8°C. Parfait au moment de l’apéritif, il pourra être accompagné de petits fours salés ou sucrés.
A propos du producteur
Champagnes Louis Dousset
Producteur
à
Verzenay (51360)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Situé sur les Grands Crus du versant Nord de la Montagne de Reims, notre domaine exploite à ce jour environ 8 ha de vignes plantées exclusivement de Pinot Noir et de Chardonnay. Ces 2 cépages aux caractères différents vont permettre de trouver l’équilibre entre la fraîcheur et la puissance, l’élégance et la présence aromatique. Dans sa recherche de l’excellence, le Domaine Louis Dousset, conserve ses cuvées au minimum 4 années dans ses caves afin de conférer à ses vins rondeur, effervescence et minéralité qui caractérisent la quintessence de leur terroir d’origine. Champagnes Louis Dousset, l’expression du terroir.
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