Présentation du produit
Oeil : La robe est d’aspect jeune, d’une teinte rouge à reflets pourpres et d’une belle intensité. Le vin est limpide. Les jambes sont nombreuses et fluides. Le disque est brillant.
Nez : Le premier nez révèle des arômes de fruits frais. Cerise et groseille. A l’aération des notes lactées. En finale, une touche d’épices.
Bouche : La bouche est pleine et généreuse. Le fruité frais, perçu au nez, se confirme et se complète avec des notes de sureau. Les tanins sont friands et commencent à s’arrondir.
Accords Mets & Vin :
Viandes blanches (veau, poulet, lapin,…)
Fromages : Neufchâtel, Langres, Brie de Meaux
A propos du producteur
Champagne Tornay
Producteur
à
Bouzy (51150)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Le Domaine « Champagne TORNAY-HUTASSE » est implanté à Bouzy au cœur de la Montagne de Reims. Classé « Grand Cru » 100%, Bouzy est également réputé pour son vin rouge. Nathalie TORNAY-HUTASSE représente la 5ème génération. Elle reprend le domaine familial dont les origines remontent au début du 19ème siècle, perpétuant ainsi les gestes de ses aïeux. Mariée à Rudy HUTASSE depuis 1997, tous deux associent le vignoble Fernand HUTASSE à celui de Bernard TORNAY, pour élaborer ensemble de nouvelles cuvées. Notre vignoble représente 21 hectares de vignes, répartis dans les crus les plus prestigieux de la Champagne. Gage de qualité et d’authenticité, l’esprit de la maison est de sélectionner uniquement les raisins issus de terroirs « Premier Cru » et « Grand Cru ». Nous avons à cœur d’élaborer des Champagnes de caractère, assemblages de Pinot Noir et de Chardonnay, vous proposant une gamme diversifiée qui ravira le palais de nombreux amateurs… Les épicuriens et connaisseurs apprécieront la dégustation de nos cuvées authentiques, mêlant l’amour du vin et des traditions.
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