Présentation du produit
Cette cuvée est élaborée avec le cœur de terroir du Mesnil exposé plein sud, avec des vignes d’un âge moyen de 38 ans. Ce grand vin est élaboré sans fermentation malolactique pour conserver toute sa typicité au Chardonnay avec des notes aromatiques allant de l’aubergine aux amandes grillées. Fleuron de notre gamme, à réserver aux amateurs de grand champagne avec une belle longueur en bouche.
- Blanc de Blancs (100% Chardonnay) Grand Cru
- Millésime 2006
- Vinifié à 18° et sans fermentation malolactique pour conserver sa fraicheur et ses arômes typiques.
- Tirage (mise en bouteille) : avril 2007.
- Vieillissement 10 ans en cave.
- Dégorgé en 2018 avec un dosage BRUT ( 8 g/L de sucres).
A propos du producteur
Champagne Le Mesnil, coopérative UPR
Producteur
à
Le Mesnil Sur Oger (51190)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Le vignoble du Mesnil-Sur-Oger est un terroir d'excellence puisqu'il est classé Grand Cru 100%. Celui-ci est situé au coeur de la prestigieuse Côte des Blancs, désigné ainsi par son cépage roi le Chardonnay. Le vin blanc issu de ce raisin à chair et peau blanches a permis de lui attribuer l'appellation "Blanc de Blancs". La qualité de notre terroir réside en un coteau exposé Est. Avec un sol fin, des sous-sols en pure craie et de très bonnes qualités hydriques, le Chardonnay va pouvoir ainsi exprimer toute sa finesse et sa personnalité.
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