Présentation du produit
Composition : 95 % de Chardonnay, 5% Pinot Noir
Aspect : Présence d’une fine collerette de mousse blanche et persistante. La robe est jaune légèrement dorée. L’éclat est lumineux.
Nez : Un premier nez fin et élégant sur des arômes floraux (rose, fleur d’acacia). Au brassage la maturité est apportée par des notes de caramel, de cannelle et de fruits secs (figue et amande). En finale, une touche de fruits confits et de zeste d’orange.
Bouche : La bouche est puissante et complexe avec une structure droite et équilibrée. La Finale est longue et chaleureuse.
C’est le Champagne de vos moments les plus privilégiés. Il sera idéal à l’apéritif, ainsi que pour accompagner vos poissons et viandes blanches.
A propos du producteur
Champagne Demay-didier
Producteur
à
Saint Martin D'Ablois (51530)
dans le terroir
La Brie
Exploitation familiale depuis 4 générations, nous sommes Récoltant-manipulant, nos vignes se situe sur les coteaux sud d'épernay et la vallée de la marne. La marque DEMAY-DIDIER fût créée en 2011 par Stéphane DEMAY et Blandine DIDIER (épouse DEMAY). Nous avons dans l'espoir de toujours vous satisfaire et de vous apporter de nouvelles sensations.
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