Présentation du produit
À l’Œil : Une robe or pâle tout en délicatesse. L’effervescence puissante au
service laisse place à un cordon animé par une multitude de fines bulles. De
jolis reflets dorés se fondent dans les parois du verre.
Au Nez : Un nez, mariant puissance et fraîcheur, soutenu par des arômes
gourmands de miel et de pin. La finale évoluée livre des notes d’amande grillée et de cire d’abeille. Un nez délicat qui allie finesse et complexité avec une jeunesse remarquable et une belle combinaison d’arômes encensés par les vins de réserve.
Au Palais : La bouche est structurée. Une attaque franche et généreuse laisse
se déployer les arômes de fruits secs. L’effervescence vivace accompagne une finale toute en finesse où se savourent le citron confit et l’amande grillée. Une belle puissance aromatique pour un vin qui pour sûr saura défier le temps.
Cette finale est marquée par une belle persistance aromatique.
A propos du producteur
Champagne Beurton-Vincent
Producteur
à
Cuchery (51480)
dans le terroir
Le Tardenois
C'est à proximité d'Epernay, berceau du champagne, que nous cultivons plus de 11 hectares de vignes AOC, pour la plupart âgées de plus de 30 ans et qui tirent des sols argilo-calcaires de la Vallée de la Marne toute leur expression autour des communes de Cuchery et Baslieux sous Châtillon. Le Meunier, le Pinot Noir ou encore le Chardonnay, chacun de ces cépages subtilement complémentaires dans l'élaboration de nos vins bénéficie du microclimat local des coteaux de la Vallée de la Marne avec une exposition le plus souvent plein sud.
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