Le miel des Pyrénées est un miel d'appellation régionale de couleur cuivrée. Arôme marqué de sous-bois et de fleurs que l’on retrouve à la dégustation. Miel riche avec quelques nuances fruitées et acidulées en final. Il peut être de montagne ou même de haute montagne et provenir de très nombreux pollens : acacia, rhododendron, bruyère, ronce, châtaignier, tilleul...
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