Niou d'helix

Présentation de la société

Située en bordure du Marais Poitevin, nichée dans la vallée de l’Autize, notre ferme «hélicicole» vous propose ses produits fermiers. Outre l’élevage de l’Hélix Aspersa Maxima (escargot gros gris), nous réalisons des recettes alliant Tradition et Innovation afin de découvrir toutes les saveurs de l’escargot.
Gastéropode réputé de notre culture gastronomique, l’escargot offre également un trésor de bienfaits pour notre santé.(protéines, acides aminés, oligo-éléments)

N’hésitez pas à venir nous voir, une aire d’accueil pour camping-car est aménagée, pour découvrir notre commune, Ardin, notre département, Les Deux-Sevres, notre région, Le Poitou Charentes

Nous vous proposerons une visite suivie de dégustations dans un cadre unique de verdure et d’authenticité.

Et bien sûr, n’hésitez pas à faire un tour dans notre boutique afin de découvrir nos produits.

Informations pratiques