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Agneau de lait
Recettes à base de carré de d'agneau
Tripoux
Recettes et plats à bases de tripes
Chapon confit rose
Recettes et plats à base de chapon
Volaille du Gâtinais en croûte de sel, fricassée de petit...
Recettes et plats à base de viandes et de volaille
Cervelle de canut
Recettes de dips et crèmes à déguster pour l'apéritif
Asperges des Sables des Landes gratinées au sabayon vert
Recettes de légumes : mousse, crèmes
Brochettes de loup de mer à la Teriyaki
Recettes et plats à base de loup
Courgettes farcies
Recettes de légumes farcis
Brochettes apéritives jambon de pays, ail confit et auber...
Recettes amuse-bouches et amuse-gueules
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