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Courgettes farcies au pil-pil de blé et Beaufort
Recettes de légumes farcis
Bar aux tomates séchées
Recettes et plats à base de bar
Les Escargots à la Bourguignone
Recettes régionales traditionnelles
Tripoux façon Aurillac
Recettes et plats à bases de tripes
Les papillotes de saumon à l'ail confit
Recettes et plats à base de saumon
La sauce d'ail
Recettes de sauces salées froides : mayonnaise, vinaigrette, aïoli...
Le pigeon rôti à l'ail confit et à la tomate douce
Recettes et plats à base de pigeon
Aïgo-bouïdo
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Salade de cresson de Méréville aux boudins noirs et blanc...
Recettes de salades composées
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