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Chateau De Caraguilhes. Classique blanc
Corbières vin blanc
N.C.
Pastis ardéchois, le pastis d'Emile
Pastis
N.C.
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Distillerie Combier. Kümmel extra
Crèmes et liqueurs apéritif
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Distillerie Combier. Absinthe VS 1898
Eau de vie Absinthe
N.C.
Velouté de Cancale façon pêcheur
Velouté de poisson
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Rillette de Saumon fumé à l'aneth
Rillettes et mousse de saumon
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Bisque de Homard
Bisque de homard
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Tomme au "Chniu" (au fenouil).
Fromage de Tome
N.C.
Pâté végétal de Pois cassés
Chutney et confit de légumes
N.C.
Joseph Cattin. Riesling grand cru Hatschbourg
Riesling vin blanc
N.C.
Vignoble Dom Brial, Helios Dom Brial blanc
Cotes du Roussillon vin blanc
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Soupe de Tourteaux
Soupe de crustacé
N.C.
Soupe de Poissons
Soupe de poisson
N.C.
Willers-hof. Fenouil
Fenouil
N.C.
Aux Sources du Heimbach. Velouté de truite
Velouté de poisson
N.C.
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