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Choucroute de la mer
Recettes et plats principaux
Salade de vermicelles grillés aux gambas rôties et Cranbe...
Recettes pour les pique-nique
Filets de dinde sauce cranberry – noisette
Recettes et plats principaux
Schniederspaetle et cuisses de grenouille poêlées au cerf...
Recettes et plats à base de cuisses de grenouille
Maquereaux au four à la Meldoise
Recettes et plats à base de maquereau
Côtelettes de chevreuil bélisaire
Recettes et plats à base de chevreuil
Le Civet de lapin ou de lièvre
Recette à base de lapin entier
Bar au coings, curé nantais, réduction de cidre
Recettes et plats à base de bar
Suprêmes de canard sauvage farcis, chou rouge épicé
Recettes de canard entier
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