Salade grecque au Concombre et à la Tomate de France

Ingrédients

•500 g de Tomates cerise de France
•1 Concombre de France
•1 poivron jaune
•1 oignon rouge
•200 g de feta
•Olives noires
•4 cuillères à soupe d’huile d’olive
•1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès
•Herbes de Provence, menthe fraîche
•Sel, poivre

Procédure

Couper le poivron en rondelles et jeter les pépins.

Émincer l’oignon rouge.

Couper la fêta en cubes.

Mélanger tous les ingrédients, arroser avec l’huile et le vinaigre.

Saler, poivrer, ajouter les olives et les herbes aromatiques.

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