Gaufres fourrées

Publié le 23 février 2010 dans Comment faire ? par Philippe DUMON

Bonjour,
Je souhaiterais savoir si des gaufriers électriques sont vendus dans le commerce pour élaborer des gaufres fourrées.
Merci.

Philippe

Commentaires

griotte_maury 04 mars 2010 à 10:04
Bonjour, Il y a quelques années on trouvait dans le commerce des appareils exclusivement consacrés à la fabrication des gaufrettes. Malheureusement la marque qui distribuait cet ustensile n’est plus ! Il vous reste deux alternatives : si vous possédez des plaques au gaz vous pouvez chiner un gaufrier à l’ancienne (deux plaques de fontes comme des mâchoires équipées de longs manches). Vous pouvez également investir dans un gaufrier combiné : vous pourrez réaliser gaufres, croques monsieur et gaufrettes ! Vous trouvez ces plaques sur Keldelice : http://www.keldelice.com/ustensiles/plaques-4-gaufrettes-silver-526 (plaques fonctionnant avec le gaufrier Lagrange). Les gaufrettes lilloises, souvent fourrées avec de la crème vanille ou de la vergeoise sont ouvertes et fourrées après cuisson ! Griotte Maury, Equipe Keldelice.