Présentation du produit
Le Pinot Noir Rosé d’Alsace est un vin léger et frais aux arômes de fruits rouges. Sa belle couleur framboise fondante, révèle de multiples arômes, subtil et surprenant, il sera un agréable vin d’été.
FICHE TECHNIQUE
APPELLATION : A.O.C. Alsace
Cépage : Pinot Noir
Millésime : 2016
Type de sol : Granite et marnes
Technique de culture : Raisonnée
Vendanges : Manuelles
Rendement : 37 hl/ha
Alcool : 12,40% vol
Sucre résiduel : 0 g/l
Acidité totale : 6,06 g/l
PH : 3,43
DÉGUSTATION
Robe : Une couleur rouge groseille.
Nez : Un nez expressif aux notes légères de framboise.
Bouche : stucture fruité et fraiche.
Accord mets-vins : Les buffets campagnards, les pique-niques avec des charcuteries, les grillades et les salades.
Service : entre 6°C et 8°C
Conservation : entre 3 et 5 ans
A propos du producteur
Vins Fins D'alsace Justin Boxler
Producteur
à
Niedermorschwihr (68230)
dans le terroir
Les Hautes Vosges alsaciennes
Nierdermorschwihr est un village médiéval situé en contrebas des Trois Épis où prennent racines de prestigieux grands crus ; le Sommerberg, le Brand, le Florimont, le Wineck-Schlossberg. Ce petit écrin du vignoble alsacien mérite une pause découverte pour sa beauté architecturale, viticole et gastronomique.Originaire de Suisse notre Famille vinifie de père en fils depuis 1672, le jus de la treille selon des méthodes traditionnelles. Implantés sur les coteaux du Sommerberg, Brand, Florimont, et Wineck-Schlossberg, nos vignes bénéficient d’expositions et de terrains exceptionnels. Nous vous proposons tous les jours de la semaine un rendez-vous passion dans nos caves pour y découvrir... l'aboutissement de cette ardeur d'un long et merveilleux travail.
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