Présentation du produit
Macération de nos framboises dans une mère de framboises.
Le vinaigre de framboise s’emploie dans les salade de gésiers, salade d’endives, déglaçage de foie, endives braisés, salade de betteraves…
A propos du producteur
Domaine de Parpasset
Producteur
à
Le Broc (63500)
dans le terroir
Les Grande et Petites Limagnes
Producteur de fruits rouges, nous transformons nos fruits pleins champs en coulis, vinaigres , chutney, 18 familles de confitures ou gelée autour des fruits ou fleurs du domaine, pâte de fruits, sirops. Situé à 2 km Issoire et Le Broc, visite des plantations( nous consulter), dégustation, suggestions de coffrets gourmands et festifs. Boutique au domaine tous les jours 15 à 19 h .
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