Présentation du produit
Possibilité de commander plusieurs vins dans un carton.
Cépage: Secret de fabrication à 100%
Vinification et élevage: Vendange manuelle suivie d’un éraflage à la main, puis les baies sont foulées au pied. Ensuite un pressurage doux donnera un jus aromatique qui fermentera lentement à basse température. Les levures, enivrées par ce doux nectar, laissent quelques grammes de sucres au final…
Dégustation: Robe très claire, saumonée aux reflets de pêche. Le nez est une explosion d’arômes floraux (rose) et fruités (fruits exotiques). En bouche, le G’la Moure séduit par son fruité et sa sucrosité qui lui donnent tout les charmes d’un fruit!
A propos du producteur
Domaine de Mujolan
Producteur
à
Fabregues (34690)
dans le terroir
Le Montpelliérais
Blotti aux pieds du massif protégé de la Gardiole, le Domaine de Mujolan exploite cinquante-six hectares de vignes regroupées autour du château du XIXè siècle. Situé sur la commune de Fabrègues, à mi-chemin entre Montpellier et Sète, Mujolan est à quelques encablures de la mer Méditerranée dans une zone où la vigne est cultivée sur les abords de la Voie Domitienne depuis l'époque romaine. Cette zone porte le nom de Collines de la Moure. Moure dans ce pays signifie museau, village. Les éminences du relief étaient souvent assimilées à des moures qui portaient chacun un nom propre ! Le Domaine de Mujolan vous propose de déguster ses vins dans son caveau de vente aménagé dans les anciens poulaillers du Domaine. Dans un cadre rustique, vous découvrirez nos vins ainsi que des produits régionaux, fabriqués par des producteurs locaux (huile d'olive, miel, pâté, vinaigre…). Un petit musée de la vigne et du vin est également à votre disposition pour se souvenir de la manière dont nos grands-parents travaillaient. Des visites guidées des chais peuvent être organisées. Dans un soucis de sécurité, il est préférable de prendre rendez-vous, la cave étant un lieu de travail qui peut parfois être indisponible pour les visiteurs. Ouvert toute l'année du lundi au samedi de 9 h à 12h - 15h à 19h (en dehors de ces horaires, il est préférable de téléphoner au préalable.)
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