Présentation du produit
VIGNES
Informations parcellaires : St Pierre de boeuf & Chavanay
Cépage(s) : Marsanne et un peu de Roussanne
Rendement et densité : 45 Hl/Ha (8000 pieds/ha)
Type de taille : Guyot Simple
Sol : Granit
Age des vignes : 10 ans
Exposition : Sud-Est
CAVE
Fermentation : Vinification en fût de 3 à 5 ans d’âge
En fût, à basse température avec des levures indigènes,
batonnage 1 fois par semaine pendant 6 mois
Élevage : 11 mois sur lie sans soutirage
DÉGUSTATION
Mise en bouteilles : Mi-Août 2013
Nombre de bouteilles : 2.000
Degré : 13 %
Potentiel de garde : 5 ans
A propos du producteur
Domaine François Villard
Producteur
à
Saint Michel Sur Rhone (42410)
dans le terroir
Le haut-vivarais
François réalise sa première plantation en 1989 et récolte deux ans plus tard. Installé pendant quelques années à Chavanay, il construit sa cave à Saint Michel sur Rhône en 1996. Sa production actuelle est de plus de 200 000 bouteilles pour 400 à ses débuts. Le domaine est constitué de 26 ha de vignes répartis entre différentes appellations. 6 ha de Condrieu, 9 ha de Saint Joseph rouge, 2.5 ha de Saint Joseph blanc, 0.75 ha de Côte Rôtie, 4 ha en vin de France syrah, 2.1 ha en viognier, 1.35 ha en merlot, cabernet sauvignon et 2 ha de Saint Peray. Produits Condrieu Villa Pontciana Condrieu Deponcins Condrieu Grand Vallon Condrieu Les Terrasses du Palat Saint Peray Version Longue Saint Peray Version Saint Joseph blanc Mairlant Saint Joseph blanc Fruit d'Avilleran Saint Joseph rouge Gran Reflet Saint Joseph rouge Reflet Saint Joseph rouge Mairlant Saint Joseph rouge Poivre et Sol Côte Rôtie la Brocarde Côte Rôtie le Gallet Blanc Vin de France rouge les Garennes Grange Grue Glacée L'Appel des Sereines Seul en Scène les Contours de Deponcins Rosa Rosa Rosam Contours de Mairlant Doux Contours Quintessence
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