Vergers Dettling. Compote de Pomme cannelle

Vergers Dettling

L’exploitation Aujourd’hui notre exploitation de type familiale se caractérise par deux productions principales, à savoir : La viticulture – commercialisée à la cave coopérative du Roi Dagobert (Traenheim 67310). L’arboriculture – l’exploitation se compose de 11 hectares de vergers répartis en 7 productions fruitières, disponibles début juin avec les premières cerises, jusqu’au dernières pommes fin avril. L’engagement qualité Notre engagement qualité est permanent. L’exploitation est certifiée PFI (Production Fruitière Intégrée). C’est une méthode de production de fruits de haute qualité, donnant la priorité aux méthodes écologiquement sûres afin d’améliorer la protection de l’environnement et la sécurité alimentaire. Notre gamme de produits Les jus de fruits et nectars sont disponibles toute l’année. Nos jus de fruits – ils sont obtenus par simple pression des fruits directement après la récolte, pasteurisé (en bouteille d’un litre) pour une parfaite conservation. Notre jus saveur d’automne – jus de fruits (pomme, poire, coing) obtenu par mélange dont les proportions lui confère le parfum du coing, la douceur de la poire et la structure de la pomme. Nos nectars – ils sont obtenus par la centrifugation des fruits, directement après la récolte. Le nectar intègre la pulpe et la chair du fruit. Nos fruits – abricots, cerises, mirabelles, noix, prunes, quetsches, raisins de table.