Présentation du produit
Ma finesse et mon goût proche de l’artichaut ravissent les gourmets. On m’appelle d’ailleurs aussi du joli nom d’Artichaut de Jérusalem
Toutes les cuissons me siéent, particulièrement celle à l’étuvée qui me permet de garder toutes mes saveurs, d’autant plus lorsque je ne suis pas pelé, ma peau renforçant mon goût !
culture sans pesticides chimiques
A propos du producteur
Ferme La Margaise
Producteur
à
Montauban (82000)
dans le terroir
Le Montalbanais
NOUGAYREDE Corentin Production et vente directe de fruits et légumes de saison. Gestion de la serre en lutte intégrée (sans pesticides chimiques et apport de prédateurs pour lutter contre les parasites). Gestion du plein champs par l'usage d'un minimum de pesticides chimiques. Certains produits n'y sont jamais soumis, ceci est alors précisé.
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