Présentation du produit
A partir de farine de blé tendre type 80 (60%), de farine de blé noir complète (40%) et d’oeufs fraîs. Cuisson de 2 à 3 minutes dans l’eau bouillante. Excellent avec des coquille saint jacques à la crême ou plus simplement avec un oeuf au plat avec le jaune coulant et un peu d’emmental rapé…
A propos du producteur
la fabrik des 1001 pâtes
Producteur
à
Saint Martin Des Champs (29600)
dans le terroir
Le léon
À Saint Martin des Champs, dans mon petit laboratoire, je fabrique des pâtes alimentaires artisanales (Pâtes fraîches mais aussi déshydratées). Tous mes produits de base sont issus de l'agriculture biologique ou de cueillettes sauvages.
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