Présentation du produit
Merval dit Silure peché en loire fumé artisanalement par nos soins. Vendu en filet ou tranché.
Approvisionnement direct auprès d’un des derniers pecheurs de Loire.
Les silures livrés encore vivant dans notre établissement sont préparés dans nos laboratoire par Fred de façon totalement artisanale et à la main avant d’être fumé au bois de hètre pour retirer les meilleurs saveur d’un produit noble !
Garanti ‘jamais congelé’, nos poissons délicatement parfumé, seront tranché à la main selon vos souhaits à la commande ou vendu entier pour laisser libre court à votre imagination !
A propos du producteur
Terre De Loire
Producteur
à
Belleville Sur Loire (18240)
dans le terroir
Le Pays Fort, le Sancerrois, et le Val de Loire
Production de poissons de Loire fumé, terrine, foie gras, cocktail, Guimauve, Biscuit, traiteur le tout fabriqué maison
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