Présentation du produit
Cette saucisse fumée artisanale est peu grasse, et elle a la peau fine! Si vous la goutez, vous y reviendrez!A propos du producteur
Jean-Pierre CAILLAT
Producteur
à
Savigna (39240)
dans le terroir
La Petite Montagne
Spécialiste du porc depuis 3 générations de père en fils, mon élevage est situé à Givria (39) au cœur de la région de la petite montagne. Je m'appuie sur un savoir-faire traditionnel pour obtenir un élevage aux qualités bouchères de qualité supérieure. Mon exploitation possède des terres cultivées et entretenues selon des méthodes raisonnées qui constituent le support exclusif de l'alimentation de mes animaux ainsi que du lactosérium issu des fruitières à Comté. Tous mes animaux naissent et sont élevés à la ferme. A maturité, mes bêtes sont abattues et découpées dans des ateliers professionnels. Mon objectif est de tout mettre en œuvre au quotidien, pour que vous ayez toutes les garanties d'avoir une viande de qualité que vous mettez dans votre assiette et celle de vos enfants.
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