Présentation du produit
Depuis 2009, nous cultivons des légumes BIO, afin de proposer à nos clients des produits frais de saison. Nous disposons de 2 tunnels plastiques (40m X 9,60m chacun) dans lesquels nous pouvons dès début mars semer les graines (radis, carottes, betteraves) et planter les pommes de terre primes. S’en suit jusqu’à la fin de l’été, des plantations de fraisiers, tomates, courgettes, salades (laitue, batavia), En fin de saison, nous terminons par la culture de la mache. L’hiver, nous laissons les serres vides pour que le sol se repose.
En plein champ, nous cultivons des pommes de terre, du poireau, des courges (potimarron et butternut), de la salade en été, des carottes, des betteraves ou encore des blettes. Les légumes sont récoltés au fur et à mesure de leur maturité et des besoins du magasin. On évite de stocker trop longtemps nos légumes afin de garantir la meilleur fraicheur de nos produits. D’une année sur l’autre, on privilégie la rotation de nos cultures afin d’éviter la prolifération d’éventuelles maladies (oïdium, mildiou…) ou ravageurs (pucerons, ver du poireau…)A propos du producteur
les vergers de Clazay, les fruits de Clazay
Producteur
à
Clazay (79300)
dans le terroir
Le bocage bressuirais
Le verger de Clazay se situe dans le nord des Deux Sèvres à 3 km de Bressuire. L’exploitation a une superficie de 20ha repartie de la façon suivante : 18ha de pommiers, 1ha de poiriers, le reste en maraîchage. Depuis 2009, le verger est conduit en agriculture biologique. Conversion totale en Bio septembre 2013 15 variétés de Pommes : Gala, Elstar, Reine des Reinettes, Golden, Goldor, Golden Rosée, Belchard, Jonagold, Dalinco, Juliet, Pilot,Granny Smith, Ambassi, Opal, Clochard 3 variétés de Poires : Comice, Conférence et William's
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