Présentation du produit
Les noix sont récoltées au mois d’octobre et vendus après avoir été lavées, triées, calibrées et sèchées. La récolte s’effectue en grande partie à la main à cause des terrains pentus.A propos du producteur
Fromagerie Rochas
Producteur
à
Quincieu (38470)
dans le terroir
Dauphiné- Les chambarans
La ferme est située à Quincieu entre Vinay et Saint-Etienne de Saint-Geoirs, petit village de 70 habitants à 600 mètres d'altitude. L'exploitation comprend 25 hectares de prairies destinés à l'alimentation des vaches laitières et 3 hectares de noyers.
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