Présentation du produit
L’élaboration de la purée de mirabelle, base du nectar, se fait uniquement par un procédés mécanique, suite à un tri manuel rigoureux des fruits.
De l’eau et du sucre sont ensuite additionnés à la purée de fruits, selon la législation en vigueur. De l’acide ascorbique (vitamine C) est également ajouté : il sert à ralentir le brunissement des pulpes une fois les fruits pressés, ce qui permet d’obtenir un nectar couleur mirabelle fraîche.
Le nectar ainsi obtenu est onctueux, à boire tel quel, ou en cocktail avec une goutte d’alcool de mirabelle qui renforcera encore le parfum du fruit.
A propos du producteur
Saveurs Fruitières d'Antan
Producteur
à
Saizerais (54380)
dans le terroir
Le pays de Pont-à-Mousson
Né de la volonté à préserver les vergers lorrains, Saveurs Fruitières d'Antan propose une déclinaison de jus de fruits artisanaux qui enchanteront les papilles : nectar de mirabelle (le produit vedette), jus de pommes, ... ainsi qu'une gamme variant en fonction des saisons. Les saveurs des fruits s'y retrouvent à l'état brut, grâce à des méthodes de transformation respectant le fruit et sa nature. Goutez, et savourez.
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