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Présentation du produit
Vin récolté à 100% du Cépage Melon de Bourgogne, sur des vignes de 45 à 60 ans. Elles sont plantées sur de la gneiss. Rendement : 45hl/ha.
Récolte en légère sur maturité et pressurage pneumatique. Fermentation alcoolique thermorégulée à 19°C. Elevage sur lies bâtonnées, de 6 mois en cuve.
Couleur légèrement jaune intensifiée par le vieillissement. Nez ouvert, expressif, agréable. Attaque souple, évolution ronde, expressif en bouche. Notes de fruits exotiques et fruits mûrs. Final pain d’épice. Long en bouche et rétrolfaction puissante.
A consommer sur 3 à 4 ans.
A propos du producteur
EARL Landron Chartier
Producteur
à
Ligne (44850)
dans le terroir
Le pays d'Ancenis
Vigneron Independant en Val de Loire. Producteur de Muscadet coteaux de la Loire, Coteaux d'Ancenis en Cabernet, Gamay (rouge et rosé) et Malvoisie (blanc demi-sec). Nous vous proposons des vins de terroirs issus de *l'agriculture biologique*. Nous proposons également des animations oenotouristiques : dégustations pique-nique vigneron, fête des vendanges et dégustation accords mets et vins.
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