Présentation du produit
Huile de noix tradition
A propos du producteur
Moulin de Pesselières
Producteur
à
Jalognes (18300)
dans le terroir
La Champagne berrichonne
Niché au cœur du Sancerrois, le moulin à huile de Pesselières appartient à la même famille depuis plus de 400 ans. Aux commandes du moulin depuis 2014, Anny Allary et Joachim Seitz perpétuent le savoir-faire ancestral en élaborant des huiles de noix et de noisettes suivant la même recette, transmise de générations en générations, depuis le règne de Louis XIV : broyage à la meule de pierre, torréfaction douce au feu de bois et extraction mécanique.
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