Présentation du produit
Nos vaches et taureaux sont élevés en plein air, sur plusieurs dizaines d’hectares et sont uniquement nourris d’herbe et de foin.
Nous vendons la viande directement à la ferme et livrons également dans l’Aude.
Nous proposons des cartons de 10 kg composés d’environ :
- 4 kg de steaks
- 4 kg de viande à braiser
- 2 kg de côtes et rôtis.
L’approvisionnement étant irrégulier, la vente de viande se fait via des commandes.
A propos du producteur
Manade Chazot-Naga
Producteur
à
Saint Laurent De La Cabreriss (11220)
dans le terroir
Les Corbières
Créée en 1981, la Manade CHAZOT-NAGA est un élevage de Taureaux de race Camargue, Taureaux de fête et non de Corrida. Situé entre Narbonne et Gruissan, au milieu de dizaines d'hectares de rizière, notre cheptel est constitué d’une centaine de bêtes élevées sur un site dont les caractéristiques ressemblent à celles de la Camargue. Représentants et membres actifs des traditions Camargue, notamment au sein de l'Association des Éleveurs de Taureaux de Course Camarguaise du Languedoc-Roussillon.
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