Présentation du produit
Quand il s’agit de cuisine, le défi majeur est de trouver “l’équilibre parfait” entre la présentation, les saveurs, le goût et les textures. Pour les glaces, c’est exactement la même chose : à chaque parfum sa recette qui réunit les bon ingrédients, les bons dosages, et les bonnes cuissons, afin d’obtenir les glaces qui font notre réputation.
Les incontournables : Vanille pure gousse Bourbon de Madagascar, Chocolat noir, Café 100% arabica du Guatemala, Caramel au beurre fleur de sel
Les fruits à coque : Noisette du Piémont, Pistache de Sicile, Pralines de noisettes et d’amandes, Amande …
Les douceurs : Caramel crème brûlée aux éclats de caramel, Miel de châtaignier aux amandes, Nougat de Montélimar, Yaourt fermier, Châtaigne d’Ardêche, …
Les exotiques : Rhum & raisins, Noix de coco, Gingembre …
Les épicées : Réglisse, Safran, Bergamote …
Les chocolatées : Chocolat blanc, Chocolat au lait & caramel, Gianduja, Chocolat aux baies roses …
Les régionales : Vanille & Zezette de Sète, Cannelle & mantecao, Huile d’olive de Villeveyrac, Potimarron & butternut, Oignon de Lésignan, …
Et d’autres parfums selon la saison et l’inspiration du moment
A propos du producteur
Les glaces de la Bouline
Producteur
à
Bouzigues (34140)
dans le terroir
Le Montpelliérais
Nous fabriquons nos glaces et sorbets à partir de produits nobles et naturels de haute qualité et dans la mise en œuvre de méthodes de fabrication traditionnelles & pâtissières. Nous attachons la plus grande importance au choix des matières premières que nous contrôlons en permanence. Ce suivi rigoureux nous permet de fabriquer des glaces délicieusement parfumées, savoureuses et uniques dans leur texture. Aucun colorant, conservateur, arôme industriel ou artificiel, aucune graisse végétale, n’entre dans leur composition. Nous utilisons uniquement du lait, de la crème de lait, des sucres, du beurre, des jaunes d'oeuf et les meilleurs ingrédients originels pour créer nos parfums. mi-mars à fin avril Tous les weekend 10H30-12H30 et 15H00-18H30 Mai - juin du mercredi au dimanche 10H30-12H30 et 15H00-19H00 Juillet - Août - Septembre Tous les jours 10h30- 12h30 et 15h30-19h30 et en soirée 21H00-23H30 Fermeture le soir et le lundi en septembre pour les fêtes de fin d'année du 17 au 31 décembre 10H30-12H30 et 15H00-18H30
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