les délices de chêne, glaces de la ferme

Vente : les délices de chêne, glaces de la ferme

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Présentation du produit

Nos différents parfums:

Crème glacée:

-BROWNIE

-CAFE

-CARAMEL BEURRE SALE

-CHOCOLAT

-CHOCOLAT BLANC

-MENTHE STRACCIATELLA

-NOISETTE

-NOIX

-NOIX DE COCO

-NOUGAT

-PALETS BRETON

-PISTACHE

-REGLISSE

-SPECULOS AVEC MORCEAUX

-TIRAMISU

-VANILLE

Nos crèmes glacées sont à base de lait, de crème fraîche (à partir du lait de notre ferme), jaune d’oeuf, de pasta ou arôme naturel et un mélange de sucres. Elles sont sont colorant ni arôme artificiel. Elles sont pasteurisées à 84°c puis refroidies à environ -8°c avant d’être mises en pot.

Sorbets:

-ANANAS

-ABRICOT

-ABRICOT-VANILLE-FLEUR DE SEL

-BANANE

-CASSIS

-CERISE GRIOTTE

-CITRON

-CITRON VERT

-FRAISE

-FRAMBOISE

-FRUITS ROUGE

-LITCHI

-MANGUE

-MYRTILLE

-ORANGE

-PASSION

-POMME

-PECHE

-POIRE

-YAOURT (nature, framboise)

Nos sorbets sont à base d’eau, un mélange de sucres et de fruits entiers ou de purée de fruits. Aucun colorant ni arome ne sont rajouté. Nos sorbets sont pasteurisés à 73°c puis refroidis à -9°c avant d’être mis en pot.

-Crème glaçée alcoolisée:

-CHARTREUSE

-GRAND MARNIER

-GENEPI

-MARRONS GLACEES (hiver)

-MOJITO

-PINA COLADA

-PRUNEAUX ARMAGNAC (hiver)

-RHUM RAISINS

-RICARD (sur commande)

Nos crèmes glaçées alcoolisées sont à base de lait, de crème de notre ferme, d’alcool et d’un mélange de sucres. Elles sont pasteurisées à 84°c avec d’être refroidies à -13°c avant d’être mise en pot.

NOS GLACES SONT SANS COLORANTS NI CONSERVATEURS

A propos du producteur

Gaec Les Muguets, délices de chêne

Gaec Les Muguets, délices de chêne
Producteur à Chene En Semine (74270) dans le terroir Le genevois

Le GAEC les Muguets est une exploitation familiale composée de 5 personnes, Bernard, Odile, Marie-Claire, Frédéric et Julien. Il se situe à Chêne en Semine, petit village de 380 habitants, à 8 km de Frangy et Bellegarde sur Valserine, 13 km de Seyssel et 5 km du barrage de Génissiat. L’exploitation compte 90 vaches laitières avec une production destinée à la fabrication de tomme de Savoie, Emmental et Raclette. A partir de leur lait, nous proposons une large gamme de crèmes glacées et de sorbets. Nous fabriquons plus de vingt sortes de crèmes glacées et une quinzaine de sorbets à base de fruits régionaux ainsi que des desserts glacés (vacherins, bûches, verrines sur commande).

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