Présentation du produit
Ingrédients : lait, farine de froment, sucre, œufs frais, beurre pâtissier, sucre vanilliné, sel.
Contient du gluten, du lait et des oeufs.
Garanti sans colorant, ni conservateur !
Les “krampouz ar vigouden” (crêpes de la Bigoudène en Breton) sont des produits bretons artisanaux très recherchés. Produit authentique, savoureux et tellement moelleux, on eût dire que ce sont les “Rolls” de la crêpe bretonne. Le respect de leur qualité exige donc une sélection rigoureuse des matières premières, et une production quotidienne.
Surtout, leur mise en oeuvre réclame un tour de main irréprochable. C’est de l’habileté de la crêpière et de son expérience que dépendent sa forme plus ou moins ronde et son épaisseur. Car en effet, ces crêpes bretonnes sont entièrement réalisées à la main. C’est pourquoi chacune est unique ! C’est aussi leur recette, secret de fabrique “maison”, qui fera leur consistance et leur arôme si particuliers…
Pour vous garantir le meilleur de notre production, nous nous faisons un point d’honneur à ne vous envoyer que les crêpes issues de la production du jour d’envoi. Ainsi, et malgré le délai de livraison, vous aurez des produits bretons de la meilleure qualité qu’il soit, avec une fraîcheur le plus souvent supérieure à celle que vous pourriez trouver en magasin.
Et comme une Rolls ne souffre pas de l’à peu près, les krampouz ar vigouden ne comportent ni colorant, ni conservateur ! Cela vous promet une excellente qualité sur une durée de 8 jours, et même de 3 à 4 mois au congélateur.
A propos du producteur
Les délices Bigoudens
Producteur
à
Landudec (29710)
dans le terroir
La cornouaille
Depuis bientôt dix ans, les connaisseurs de gastronomie bretonne se retrouvent aux Délices Bigoudens Il était une fois une fabrique de crêpes bretonnes à Landudec…. A cette époque les crêpes étaient fabriquées dans un entrepôt situé au centre du village. Les crêpes étaient étalées à la main ou à la machine, mais on y préférait déjà la fabrication traditionnelle "faites à la main". Un nouvel atelier de crêpes voit le jour en 1998, idéalement situé sur l'axe de la Pointe du Raz. La vente directe du "producteur" au "consommateur" s'est imposée naturellement dans un souci de fraîcheur. Les gourmands ne s'y sont pas trompés et pour leur plus grand plaisir : trois agrandissements successifs ont été réalisés entre 1998 et 2006. La pâtisserie bretonne au cœur Soucieux de vous proposer des produits de qualité, nous avons conservé les recettes d'autrefois avec les méthodes et les exigences d'aujourd'hui. La fraîcheur est obtenue grâce à une sélection rigoureuse des matières premières auprès de producteurs locaux : lait écrémé, oeufs, farine, sucre, et beurre de baratte demi-sel. La fabrication artisanale est toujours manuelle avec l'aide d'un râteau (rozell) ou mécanisée mais le pliage et l'emballage sont encore faits à la main. Les galettes de blé noir viennent naturellement compléter la gamme de produits bretons suivis rapidement par les gâteaux bretons et les kouing amann au bon beurre de baratte demi-sel ! Il n'y a pas de secret, les produits frais sont toujours les meilleurs, c'est pour cela que notre production est quotidienne. Les crêpes, les galettes et les gâteaux sont frais du jour dans la boutique mais également lors de la préparation de vos colis. Pour le plus grand plaisir des gourmands, nous vous proposons un large choix de produits bretons : des palets, des galettes, les gâteaux bretons, la crème de caramel, sans oublier les cidres locaux, le pommeau de Bretagne, les bières bretonnes, le chouchen et le whisky breton... et toujours les caramels bretons, les confitures, le sel de Guérande, les produits de la mer et du terroir... Sans cesse à votre écoute, notre volonté est de vous satisfaire et passe aussi par la recherche de nouveaux producteurs locaux et de nouvelles saveurs de notre terroir breton. L'année 2007 est l'année qui voit naître la boutique en ligne qui consolera et contentera les amoureux de bonnes crêpes bretonnes, de gâteaux bretons et de gastronomie bretonne. L'année 2008 sera favorable pour le lancement de nouveaux produits bretons...
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