Présentation du produit
Bonbons chocolat mi-amers fourrés ganache à la fleur de bière et bonbons chocolat au lait fourrés praliné croustillant. Composition : Pâte de cacao, sucre, fruits à coque, crème, feuilletine, beurre de cacao, fleur de bière, sucre inverti, lait en poudre, vanille, émulsifiant (lécithine de soja), colorant (pour l'impression), contient des amandes, des noisettes et du gluten. Aujourd’hui connu et reconnu par ses pairs, Pierre Zimmermann est titulaire de nombreux titres et récompenses : – Maître pâtissier confiseur glacier – Maître boulanger – Vainqueur de la Coupe du Monde de la boulangerie (Paris 1996) – Membre des Etoiles d’Alsace – Professeur à la French Pastry School de Chicago – Commandeur dans la confrérie des chocolatiers de France
A propos du producteur
Chez Mathilde
Producteur
à
Avenheim (67370)
dans le terroir
Le Kochersberg
Depuis 1987, sur les marchés de Noël d'Alsace (Strasbourg et Mulhouse), nos gâteaux se sont fait connaître par le bouche-à-oreille. Nos confiseries sont présentes, maintenant, à Paris et à la Tour Eiffel. C'est dans un souci constant de qualité que nous proposons maintenant nos gâteaux Hutzelbrot, nos pains d'épices, nos épices et nos sucettes à la vente en boutique, sur les Marchés de Noël et sur ce site internet...Mais aussi des CHOCOLATS, des MIELS, des CONFITURES, des THES, des CHROMOS... Pour votre plaisir !
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