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Présentation du produit
« Sirop au goût de miel »
Le sureau, ce petit arbre, nous offre ses belles ombelles au goût de miel que l’on va ramasser en avril ou mai.
Connaissez-vous le Sirop de fleurs de sureau ? Non ? A découvrir absolument ! Avec de l’eau pour les enfants et un petit vin blanc bien frais pour les grands, en apéro. Le must ? Avec un pétillant.
Anciennement très apprécié, le Sirop de fleurs de sureau est utilisé pour faire des gelées par exemple. Au niveau du goût, ce sirop tire un peu sur le litchi.
Etats grippaux.
A propos du producteur
Le Sanglier Philosophe
Producteur
à
Cusy (74540)
dans le terroir
Le genevois
Benoît Claude Des cultures, à Viuz-la-Chiésaz (74), des cueillettes en sites naturels, tels que l’ail des ours, la reine des prés, la gentiane, et bien d’autres, essentiellement dans le Massif des Bauges mais aussi en Maurienne, Aravis, Chartreuse. Les plantes sont ensuite travaillées dans l’atelier à Cusy pour fabriquer des liqueurs, sirops et autres infusions et aromates.
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