Présentation du produit
Fromage de lait de vache nourrie à l’herbe, avec 3 semaines d’affinage
A propos du producteur
Ferme de la Moltais
Producteur
à
Geveze (35850)
dans le terroir
Le pays de rennes
Dans le pays de Rennes, à 15km de Rennes, sur l'axe Rennes-St-Malo. Vous serez accueillis par Stéphanie et Benoît CHAUVIN, à la Moltais, pour vous proposer un fromage produit à la ferme, à partir d’un lait de vache de qualité, issu d’une alimentation saine à base d’herbe. Nos Produits phares : Production de Lait et de fromages: tome, petit moulin, petit frais Le Petit Moulin, proche cousin du reblochon, révèle une saveur subtile en bouche. Une fois tranché, il dévoile une pâte onctueuse et souple... La Moltais, elle, développe des arômes fruités et une texture plus ferme. Elle est affinée entre 8 et 10 semaines dans nos caves d’affinage.
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