Présentation du produit
Merci de commander par carton de 6 bouteilles
APPELLATION
Côte-du-Rhône Villages Signargues
CEPAGES
60 % Grenache
30 % syrah
10% mourvedre
PRESENTATION ET TERROIRS
Voici un vignoble unique situé à l’extrême sud de la rive droite. Voisin de Châteauneuf en distance mais aussi par sa qualité, il s’enracine sur un magnifique terroir, un sol sablonneux
VINIFICATION ET ELEVAGE
Michel Collomb travaille ses vins de manière traditionnelle, en cuves, pour révéler le fruit et jouer sur l’élégance.
DEGUSTATION
Le résultat est un parfait équilibre entre un début mûre, fruit rouge et une finale toute en douceur et en fraîcheur. Santé! Parfait sur une grillade ou une salade à l’italienne!
A propos du producteur
Domaine Magellan
Producteur
à
Magalas (34480)
dans le terroir
Le Biterrois
Un vieux domaine viticole comme il en existe tant en Languedoc. Il a bien sûr connu des heures fastes au début du 20 ème siècle , à l’époque où il fallait produire des quantités industrielles de vins. Dans les années 70 alors qu’il a fallu se résoudre à abandonner ce système de production de masse , un autre visionnaire de la même famille a compris que l’enjeu serait la qualité. Il a planté les plus beaux terroirs du village avec une recherche poussée des accords cépages terroirs, aidé dans cette démarche par le fameux Professeur Boubal , un des pères de l’Agro à Montpellier.
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