Présentation du produit
CARTON A CHAPEAU CONTENANT
1 foie gras 90gr
1 cou farci au foie gras 25% 350gr
2 pâtés de canard 70gr
A propos du producteur
Le terroir du Père Barras
Producteur
à
Cordes (81170)
dans le terroir
L'Albigeois
Situé dans la vallée du Cérou, près de Cordes sur Ciel notre activité s’articule autour du respect de la TRADITION pour réaliser ce fameux trésor du SUD OUEST : LE FOIE GRAS. Les canards de race mulard sont élevés en plein air pendant 14 semaines. Soucieux d'une qualité gustative irréprochable, ils sont ensuite gavés par nos soins, deux fois par jour, pendant quatorze jours au maïs grain entier sans OGM provenant d’une exploitation du TARN. Nos canards restent en liberté sur un lit de paille, favorisant le battement de leurs ailes, mouvement nécessaire à leur Bien-être, ce qui assure leur développement musculaire indispensable à la bonne qualité de nos produits.. Nous sommes présents sur les marchés locaux et foires. Point de vente à Cordes sur Ciel.
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