L'apéritif des fruits. framboise, cerise griotte et pomme du Limousin

L'apéritif des fruits

Les productions signées "Joël Larribe", apéritifs légers, rafraîchissants et subtils, accompagnés de tapenades surprenantes, portent le nom de leur créateur, un autodidacte corrézien passionné. C’est à l’aube de sa retraite que cet ingénieux entrepreneur réalise son rêve : créer des produits de bouche haut de gamme aux goûts et aux saveurs sublimées avec des épices (thé vert, gingembre frais, vanille bourbon...). Cet ancien conducteur de travaux découvre l’univers des apéritifs grâce à son beau-frère Hervé Bassat et son apéritif "fait maison". Avec l’aide considérable de son ami rugbyman et PDG de la société Andros, Frédéric Gervoson, il crée ces boissons faiblement alcoolisées à base de fruits de grande qualité et de vins issus de cépages du Roussillon, répondant parfaitement aux exigences spécifiques de chaque produit. Grâce à des processus de fabrication uniques, une gamme complète d’apéritifs, parmi lesquels le "Litchi de Madagascar", "l’Orange amère de Séville" ou la "Noix verte de Corrèze", est élaborée et récompensée par 7 médailles au Concours Général Agricole. Les créations Joël Larribe ont déjà séduit les plus fins palais dont Michel Bras (3 étoiles Michelin, 19/20 Gault et Millau), et conquis Madame Bernadette Chirac et plus récemment Monsieur le Président de la République, François Hollande. Son amour du goût n’ayant pas de limite, l’aventure de Joël Larribe continue avec la création d’une nouvelle gamme de crème d’olives bientôt incontournable pour l’apéritif : Tapenoix (médaille d’or au Concours Agricole Paris 2013), Truffenade et Castaignade, à découvrir sans attendre !