Présentation du produit
Vous êtes un particulier ou un restaurateur à la recherche d’un pisciculteur qui vous propose des truites arc-en-ciel bio ou des truites fario bio élevées de façon artisanale ?
Où que vous soyez dans l’Ariège, dans l’Aude ou encore en Haute-Garonne, adressez-vous à La Truite Bio De Montferrier ! Notre pisciculture est spécialisée dans l’élevage et la vente directe de truites bio : entières ou transformées.
En ce qui concerne la transformation, tous nos produits sont élaborés par nos soins, dans notre laboratoire, à partir de nos poissons. Nous respectons les normes d’hygiènes strictes, et nous sommes régulièrement contrôlés par la Direction Sanitaire et Vétérinaire et par Ecocert.
A propos du producteur
La Truite Bio De Montferrier
Producteur
à
Montferrier (09300)
dans le terroir
Le pays d'Olmes
Petite exploitation familiale et artisanale élevant différentes espèces de salmonidés (truites arc-en-ciel, truites fario). Émilie et Sébastien produisent une large gamme de produits tranformés et proposent une activité de pêche-loisir. Possibilité de manger sur place le poisson pêché. Poissons frais Filets de truites fumés Pavés de truites désarêtés Rillettes et terrines Vente à la ferme et sur les marchés (Mirepoix, Foix, Pamiers).
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