Présentation du produit
Fromage de type lactique.
En forme de pyramide, ce fromage est cendré.
Il se caractérise par la finesse de sa texture. Au court de l’affinage, la cendre disparaît sous des moisissures blanches. Quand on le coupe, une pâte lisse et blanche apparaît.
A propos du producteur
La ferme du Mont Thabor
Producteur
à
Valmeinier (73450)
dans le terroir
La vallée de la maurienne
Nous serons très heureux de vous accueillir sur notre exploitation et vous faire découvrir notre métier, nos animaux et nos produits de qualités. Nous pouvons vous proposer à la vente d'autres produits : Vins, confitures, fromages de vache (tomme et beaufort)
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