Présentation du produit
La Ferme des oies “Aü Castérot”, foie gras d’oie entier
A propos du producteur
La Ferme des oies "Aü Castérot"
Producteur
à
Corbere Aberes (64350)
dans le terroir
Le Béarn
Située à Corbère-Abères, dans le Vic-Bilh, la ferme des oies "Aü Casterot" appartient à la famille Barthe, qui vous accueillera chaleureusement. Une visite gratuite et guidée de la ferme est possible sur rendez-vous. L'oie se décline en foie gras, confits, gésiers confits, rillettes, pâté maison… en vente directe. La famille Barthe vous délivre également les secrets des méthodes traditionnelles de la découpe à la dégustation de leurs préparations lors de week-end "foie gras".
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