Présentation du produit
Nés et élevés intégralement en plein air et au grain de la ferme.Le barbarie est une race rustique, très adaptée aux conditions de notre environnement. Nous attachons un soin tout particulier à les laisser grandir à leur vitesse, sans les pousser. Cette croissance douce et naturelle respecte la viande, et lui confère un moelleux si caractéristique à maturité.
A propos du producteur
La Ferme des Caprices de Sidonie
Producteur
à
Roncheres (02130)
dans le terroir
Le Tardenois
Venez partager notre passion et découvrir un animal original et fascinant...Il a une tête de marmotte Il est joueur comme une loutre Il mange comme un écureuil Il a la démarche du lièvre...le myocastor. Ferme du pays du Tardenois - Produits de la ferme : Produits transformés du myocastor, viande, pâté, rillette, mousse de foie, plats cuisinés, artisanat, bijoux, savons, fourrure - Point de vente : Salons (nous consulter) - Vente par correspondance. - Ouverture : Toute l'année sur RDV - Modalités de visite de la ferme : Visite guidée
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