Présentation du produit
« La Combe d’Antide »A.O.C Côtes du Rhône Rouge 75cl
TERROIR : Sableux et Caillouteux
CEPAGES : 70 % Grenache, 30% Carignan
VENDANGE : Manuelle, tri à la vigne
VINIFICATION : Traditionnelle
RENDEMENT : 43 hectolitres par hectare.
MIS EN BOUTEILLE AU DOMAINE
DEGUSTATION : Ce vin présente une belle couleur grenat intense, vive et violacée. Au nez, on découvre des notes de fruits rouges frais et une belle complexité. La bouche est souple , les tannins sont ronds et une finale sur des notes de fruits frais.
ALLIANCE METS VIN : Charcuteries, viandes grillées ou viandes blanches et fromages.
GARDE : A boire dans les 3 ans.
A propos du producteur
Domaine Armand
Producteur
à
Cairanne (84290)
dans le terroir
Le Comtat Vénaissin
Quand vous visitez le VAUCLUSE de nombreux villages sont édifiés sur des collines. CAIRANNE fait parti de ce paysage, d’où son nom de VILLAGE PERCHE. Construit au centre de la commune, il domine tout le vignoble. Au fil des décennies, le labeur et la détermination de tous les vignerons ont contribué à une notoriété de nos VINS. Le vignoble du Domaine ARMAND existe depuis plus de 80 ans et s'étend sur 38 hectares ce qui demandent soins et vigilance au quotidien. C’est une entreprise familiale passionnée qui respecte son terroir pour donner le meilleur de sa vigne et de son vin. Il prend plaisir à faire découvrir son travail et ses vins authentiques. La diversité de nos terroirs permet une typicité et une complémentarité de nos vins. Les vignes travaillées de façon traditionnelle avec labour, ébourgeonnage, traitement en lutte raisonnée contribue à un meilleur respect de l’environnement. Les vendanges sont manuelles, ce qui nous permet d'effectuer un tri à la vigne de chaque grappe de raisin. Suite à une sélection de nos parcelles et cépages, les raisins sont acheminés dans notre chai, vinifiés avec rigueur et suivi régulièrement par notre Œnologue. Le Domaine utilise les meilleures techniques modernes : égrappage, contrôle des températures, pressurage pneumatique. A travers notre passion nous voulons vous proposer des vins équilibrés et structurés aux couleurs intenses et aux arômes fruités et généreux qui enchanteront votre palais. Les vins issus de Syrah, Mourvèdre, Grenache, Carignan, Clairette, Marsanne, Roussanne et Merlot ont donné naissance à plusieurs cuvées.
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