Présentation du produit
Sa couleur subtile, sa mousse fine, régulière et persistante et son parfum incomparable de Chardonnay font de ce vin effervescent un apéritif idéal. A servir nature ou associé à une crème de cassis, de châtaigne ou de violette.
- Degré : 11.5 % vol
100% Chardonnay
- Robe : Belle couleur claire aux reflets verts, disque très net. Bulle très fine, élégante
- Nez : Frais, farine de froment, assez minéral
- Bouche : Fraîche, légère, sur des notes de fleurs blanches, fruits blancs (pêche, melon), fin, rafraîchissant, minérale, pointe citronnée.
- Mets et vin : Peut être bu tout au long d’un repas et pour toutes grandes occasions
A propos du producteur
La Cave Saint Verny
Producteur
à
Veyre Monton (63960)
dans le terroir
Les Grande et Petites Limagnes
Saint Verny Vignobles, seule coopérative viticole de l'Appellation Côtes d'Auvergne regroupe 65 viticulteurs sur 180 hectares de vignes réparties sur tout le département du Puy-de-Dôme. Côtes d'Auvergne AOC, Puy-de-Dôme IGP, vins d'exception ou effervescents, découvrez l'ensemble des savoir-faire de la Cave créée en 1950 ! Placé sur le 45ème parallèle qui délimite les vignobles septentrionaux des méditerranéens (le parallèle viticole mondial est celui du Saint-Emilion, de Côte Rotie, du Piémont Italien ou des Pinots Noirs de l'Orégon américain), le vignoble des Côtes d'Auvergne se situe dans son intégralité sur le département du Puy-de-Dôme, sur les différents coteaux ensoleillés surplombant la plaine de la Limagne. Il est constitué de 600 hectares situés sur 54 communes dont 350 hectares en AOC et 250 hectares en Indication Géographique Protégée Puy-de-Dôme ou Vin de Table.
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